实施腌腊制品集中熏制工作不仅是大竹县委县政府一项创新的便民惠民举措，也是打好冬季大气污染防治攻坚战的重要手段，各有关部门要高度重视、科学实施，在传承居民传统习俗的同时守护好生态环境。要加大宣传引导力度，注重宣传方法，从安全、环保、便捷等方面宣传集中熏制的优势，积极引导居民前往集中熏制点进行熏制。

目前年末已经临近，即将进入腊肉熏制期，各有关部门要加快沟通协调，在确保熏制设备及时到位并投入使用的同时，配合做好场地清理和设备用电等工作；要加强执法监管，常态化开展巡查管控，对城区散熏腊肉的居民加强教育引导，对未采取任何环保设施违规熏制的加工坊加大打击力度，避免因熏制腊肉导致出现污染天气，确保该项工作取得实效。