德阳市人大副主任蔡鸿绣一行督查广汉校园食安工作
更新时间：2023-03-21 
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督查组对食品安全主体责任监督管理公示情况进行了解，广汉四幼党支部书记、园长蔡焱俐汇报落实情况。随后在食品安全总监凌珊等人员陪同下深入该园后勤食堂，重点查看库房、加工间、操作间等场所，对园所食堂的食品原材料采购、索证索票、餐饮具消毒、从业人员培训等资料进行细致的检查。期间还随机对厨房从业人员进行食品安全、留样管理等知识进行提问。督查组强调，幼儿园食堂要加强自我监督检查力度，分管部门要定期对食堂安全卫生开展检查，及时排出安全隐患，促进食品安全卫生各项工作标准化、规范化、透明化，确保为师幼提供优质、安全的餐饮服务。
蔡鸿绣强调，食品安全是民生工程，也是民心工程，学校（园）要进一步强化主体责任意识，深刻认识学校食品安全“两个责任”落实的重要性、必要性、紧迫性；要保持高度警醒，树牢底线思维，守护校园舌尖上的安全。
（凌珊）
文章来源：四川先锋网 文章作者：
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