熏制香肠腊肉，是长期以来广大市民春节前的一个习俗。但如何在做到“饱口福”的同时，打好秋冬季节大气污染防治攻坚战？是近期开江县综合行政执法局一直精心部署的民生领域重点工作。

  为统筹做好腌腊制品熏制管控工作，10月25日上午，开江县综合行政执法局组织部分环保熏制点投资商家在圆井眼生态园熏制点开展了现场实地研讨活动。圆井眼生态园位于开江南环线外侧，既交通便利、方便群众，又远离监测点、环境影响小。商家们在熏制点负责人的带领下参观了生态环境园，综合执法局党组书记局长陈洪雨向在场人士介绍了全县点位规划方案、熏制管控等相关事项，商家纷纷表示赞同。随后熏制点负责人向大家介绍了无烟环保腊肉熏制设备，与传统方法相比，无烟环保腊肉自动化熏制机器在熏制时，烟雾箱能将产生的水汽、烟尘吸走并净化，既让群众感受到省心方便，又减少了大气污染，同时还摆脱了传统熏制模式露天火源的现象，在一定程度上减小了消防安全隐患。随后在场商家与综合执法局工作人员对熏制点位设置展开积极讨论，现场气氛热烈。商家们纷纷表示将积极投入，尽快投产，并对县综合执法局主动作为，支持产业发展表示感谢。

  讨论完毕后，熏制点负责人带商家们来到了“熏制房”，工人们正在热火朝天地组织施工。陈洪雨介绍说：“从刀耕火种的远古，到科学技术发展日新月异的今天，每前进一步都有着改革者不懈的努力和辛勤的汗水。如今无烟环保腌腊制熏制产业在政府的扶持下发展迅速、势头好，综合执法局也强烈支持商家大胆投资腌腊制品熏制项目。根据社会发展和经济形式的变化，解放思想、大胆创新，积极探索有利于熏腊制品产业的新模式、新手段、新路径，让环保腌腊制品熏制产业更加多样化、规模化和品牌化。”

  最后陈洪雨强调要提升安全意识，落实安全措施，助力安全熏制，各点位要配备灭火器和一氧化碳报警工作器等消防设备，要杜绝熏制隐患，推进环保、规范建设运营。