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广汉市七一学校:家校“食食”守好校园每一餐

更新时间:2025-02-27 浏览量:

2月26日上午,广汉市七一学校组织召开学生膳食监督委员会家长代表工作会,涵盖工作汇报、食堂参观、品尝菜品、互动交流、满意度测评等环节。校方还为学生膳食监督委员会6名家长代表发放工作牌,欢迎他们随时持证上岗监督,“食食”守好校园每一餐。
      聆听工作汇报。6名学生膳食监委会家长代表听取校方就强化过程监督、落实主体责任、健全管理体系,推进广汉市七一学校“校园餐”工作落实情况汇报,以及学校加强食安管理,丰富膳食品种、提升膳食质量等工作举措。校方还主动“晒”出布局卫生关、原料储藏关、加工过程关、烹饪加热关、生熟分开关、清洗消毒关、个人卫生关、食品留样关全过程。
      参观食堂环境。在学校食品安全总监带领下,6名学生家长代表实地参观学校食堂,包括食材储存间、加工间、烹饪间、餐具清洗消毒间、食品留样间,以及食堂从业人员健康证、食堂管理各类台账,食堂收支公示栏,全方位了解食堂运作。家长代表一致认为,通过耳闻目染,他们对学校食堂的环境卫生和安全状况非常满意,他们对娃娃在校就餐非常放心。
      品尝当天菜品。平菇烧猪肉、芹菜炒肉丝、魔芋烧鸭子、素炒莲花白,当天“三荤一素”菜品上桌,家长代表大快朵颐。他们结合菜品种类、味道口感、营养搭配、就餐环境等如实填写“满意度测评表”。而在交流互动环节,家长代表提出增加时令蔬菜供应,增加牛肉、排骨、牛奶供应频次等意见建议3条。校方当即承诺,将充分考虑家长意见,持续优化改进。
      该校负责人王万春表示,接下来,将在规范采购程序、强化食品安全、规范资金管理、提高供餐质量、推行“开门整治”、建立长效机制、优化食堂建设7个方面共同发力,着力把“校园餐”办成生活餐、生命餐,良心餐,“食”刻守护食品安全,“食食”守好校园每一餐。

文章来源:广汉市七一学校 文章作者:肖茂军 叶健

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