广汉市加强源头把控校园食品安全工作
更新时间:2024-08-02 浏览量:
7月31日,广汉市教育和体育局、市市场监督管理局联合召开餐饮行业规范守则宣讲会,并对入围2024-2025学年的33家校园大宗食品厂(商)家进行集中约谈。这是该市坚持从源头严格把控食品安全、保障广大师生“舌尖上的安全”的重要举措。
集中约谈会上,要求入围的校园大宗食品厂(商)家要强化食品安全主体责任,建好供货和财务“两本账”;学校(园)要严格进货查验和索证索票,严把过程管理关、监督关,坚决杜绝不合格食材进入校园。校园大宗食品厂(商)家务必做到诚信经营、守法经营、廉洁经营,遵守“清亲”合作规范,向学校配送合格、可追溯的安全放心食材。
据悉,市教体局于7月初发布学校大宗食品采购供应商资质查验公告。随后,会同市市场监督管理局对通过资质查验的供应商进行实地查验、综合评审,并依法公示。最终,33家校园大宗食品厂(商)家入围。经B选后,校(园)方、厂商家签订供货合同,后者将按照前者需求,从2024年秋季学期开始供应大米、面粉、食用油、肉类和鸡蛋等五类食品。
接下来,广汉市教体局、市市场监管局将持续强化对供应商的监督检查和培训指导,并按照食品安全法、学校食品安全管理办法等法律法规,结合中小学校园食品安全突出问题进行专项整治,从源头严格把控食品安全,保障广大师生“舌尖上的安全”。
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