三年前，由广汉市第四幼儿园获批承研的德阳市级科研课题《幼儿食育实践研究》进入结题阶段。这一科研课题的真实性、有效性、价值性等是否达到研究预期？近日，广汉市科研课题专家组深入广汉四幼开展现场视导，为该课题顺利结题把脉支招。
  专家组现场观摩丰富多彩的食育活动，结合五大领域开展的活动包括：音乐活动《买菜》、科学活动《蔬菜的沉浮》、艺术活动《中秋月》和语言活动《蚂蚁和西瓜》；室内外游戏活动涵盖：烘焙月饼、包汤圆、植物扎染、户外小厨房、小集市等。专家组观摩后进行现场指导与点评，听取课题组工作汇报，查看研究过程资料，并对课题组成员进行现场提问。
  专家组认为，《幼儿食育实践研究》的研究方案可行，研究工作扎实，研究方法科学，研究资料规范，研究成果具有一定的前瞻性、科学性、针对性和可操作性。研究中充分把握幼儿的学习特点，遵循幼儿的发展规律，在反复研讨、实践、反思中积累了食育活动设计的基本方法，实操+练习提高了开展游戏的能力。转变了教师与家长的儿童观、课程观，较好地提高了教师及家长整体素质。效果较突出，有一定的推广价值。
  食育课程是广汉四幼特色课程之一。自2020年《幼儿食育实践研究》课题开题以来，该园紧扣《指南》中的五大领域培养目标，以陶行知“生活即教育”理念及该园“让每个孩子都闪光”的办园目标为指导，通过课题研究，不断完善食育课程，生成“五美”食育体系，幼儿在“耕种、采摘、烹饪、品尝”等直接感知、亲身体验、实际操作中习得良好的饮食行为习惯和珍惜食物，热爱劳动的好品质。