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广汉市光华双语学校:“五举措”筑牢食安防线

更新时间:2023-04-14 浏览量:

      4月13日上午,广汉市光华双语学校开展食堂家长开放日活动,家长委员会、膳食委员会“两委”成员参观学生就餐环境、食材加工操作流程,参与家校食安管理交流,和学生一起用餐,填写“满意度测评表”,并对优化食品质量和服务提出意见建议。这是该校采取多项举措办好师生满意食堂的举措之一。
      一是严格落实“两个责任”,明确学校食堂食品安全管理6项要求,细化11个关键环节岗位操作规程。二是扎实食品安全检查,每周、每月、每季对学校食品安全进行自查;邀请教育部门、市场监管等部门进行食安专项检查,对检查发现的问题实行台账管理,限期整改消号。三是健全食安培训体系,每期食安线下线上培训不少于40学时,实现管理干部、食安总监、食堂从业人员全覆盖。四是不断优化“明厨亮灶”,学校食堂监控接入市场监管监控系统,投入60多万元购置自制豆腐机等设施设备。五是开展食堂劳动体验,开学至今,为一至九年级提供食堂帮厨、学做抄手、学蒸馒头、学磨豆腐等劳动体验40余场,惠及师生2000余人。
      接下来,学校将进一步压实食品安全管理责任,进一步健全管理制度,进一步加强队伍建设,进一步升级监管模式,进一步加大整治力度,建立健全“五位一体”责任体系,不断强化学校食品安全管理,切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感,坚决筑牢学校食品安全防线,保障师生身体健康和生命安全。

(向传红)

文章来源:四川先锋网 文章作者:

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