民以食为天，食以安为先。为加强学校食堂安全监管工作，严防严控校园食品安全。近日，由市中区市场监督管理局、市中区教育和体育局后产指导中心组成的检查小组走进内江市第一幼儿园，开展2023年春季学期食堂食品安全专项检查。

  检查组深入幼儿园食堂，了解食堂安全运行、经营管理、就餐人数等基本情况，查看了食堂从业人员健康证、进货查验及索证索票情况，重点关注食品安全管理人员推动“日管控、周排查、月调度”工作落实情况。随后，检查组来到幼儿园食堂操作区，实地查看了各类设施设备运转和后厨环境卫生情况，抽查使用中及库存食品的保质期，并重点围绕留样食品的样品量、留样时间、留样记录展开查验。

  检查组在仔细查阅资料和实地查看后，充分肯定了幼儿园食品安全工作，特别是对园内严格化、制度化、规范化食品安全管理思路给予高度评价。接下来，内江一幼将继续加强食堂安全工作，把工作做得更细致、更深入、更扎实，努力为园内师幼营造一个安全、卫生的食品环境，真正实现“舌尖上”的安全与营养。（李瑞婷）