今春开学在即，食安保障先行。1月31日上午，广汉市第三幼儿园开展2023春季学期食品安全专题培训，用扎实有效管用的“舌尖上”的安全举措迎接孩子们的到来。该园园长、食安总监、食安管理员、食堂从业人员参加培训。
  培训会上，食安总监结合食品安全管理制度，就食堂从业人员的个人卫生，食品原材料采购、进货、溯源、储存、食物加工制作流程，以及陪餐、留样、餐具消毒、环境消杀等提出具体要求；对食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”工作进行再强调再部署。强调要加强对食堂各点位、食品加工各环节的精细化管理，要以高度的责任感和为师生服务的使命感，做实做细做牢食品安全工作，为全园幼儿健康成长、全面发展提供坚强保障。
  该园党支部书记、园长宋永兰组织大家，就对食安“两个责任”，食品安全总监、食安管理员职责进行再要学习、再强调，要求全体食堂从业人员要深入学习，增强食安意识，提高食品质量，建立健全食品安全管理长效机制，最大限度降低食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”。（袁莉）