为认真落实食品安全规定，进一步强化食品安全管理工作，平昌县岩口小学采取四项“硬核”措施，保障广大师生食品安全。
  一是疫情防控重防范。定期对食堂进行消毒，清洗地面、灶壁等区域，定时通风，环境卫生整洁；建立从业人员健康检查制度，岗前查验从业人员核酸、健康证资质，落实三餐餐前体温检测制度，切实做好体温检测记录，确保不带“病”上岗。
  二是岗前培训全铺开。分春、秋学期，组织从人员参加学校组织岗前培训，培训内容涉及食品采购要求、食品储存条件、食品加工环节、疫情防控等方面，并组织测试，食品安全观念深入人心。
  三是管理制度提效能。完善食品安全管理制度，成立膳食委员会机构，落实食品安全管理人员职责，建立校长、分管领导、业务人员三级责任追究体系，分岗位、分类别落实责任机制，筑牢食品安全底线意识。
  四是责任追究严执纪。对标对表教育局、市场监督管理局要求，召开专题工作会，规范采购、验货、储存、加工等环节，认真执行统一配送规定，定期对中心校、村小督查，严格从业人员操作流程，落实陪餐制度，创新教师、学生三餐值守模式，形成文明用餐、节约用餐风尚，有序推进食堂建设向高标准靠拢。
  平昌县岩口小学上述四项“硬核”措施，提高了从业人员安全认识，增强了师生安全意识，规范了各项食品操作流程，确保了学校食品安全。（文道伟）