民以食为天·食以安为先——达川区百节镇开展食品安全专项治理工作
更新时间：2023-12-15 
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食品安全是民生工程、民心工程。为扩大“四个最严”的影响、为推动“两个责任”的落实、为深化食品安全示范城镇创建工作、为进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。12月12日零时起至2024年2月8日，达州市达川区百节镇开展主题为“创·食安达州，享·达州食安”第四阶段工作，联合市场监督管理所、派出所、执法大队和应急办的力量，启动企业（业主）座谈会、集中培训会、签订承诺书和摸排整治行动。
集中培训·宣传普法
通过学习、培训、宣传和以案说法等形式，使各经营主体明确食品安全的重要性、操作性，掌握食品安全的常识性、必要性，严守食品的红线和底线。
联合执法·摸排治理
百节镇政府联合市场监督管理所、派出所、执法大队和应急办，针对辖区食品相关门店、厂企、学校、农贸市场和养殖厂等主体进行了全面部署，针对经营票据、许可、健康等证照，以及日常管理服务等方面进行了全面摸排，针对不规范、不清楚、不标准的货物流通和经营进行了现场督导，要求限期整改。
治理有效·群众安好
鉴于春节临近，返乡人物渐增，食品安全管控压力与日俱增，百节镇通过五项专项整治行动，致力形成政府主管、行业监管、群众自管的社会齐抓共管的立体网络。
二是开展食品流通环节集中整治行动。以农贸市场、校园周边为重点区域，严查销售散装熟食没有“三防设施”直接接触的行为；严查销售假冒伪劣食品、超期食品、“三无”食品等行为；严查食品销售者索证索票缺失行为等。
三是开展餐饮服务环节集中整治行动。以校园周边、景区农家乐、民宿等为重点区域，以各类餐馆等为重点单位，以凉菜、裱花蛋糕、熟肉制品、自制饮品等为重点品种，集中治理超范围经营、冷藏温度不够、加工时间不够等行为。
四是突出重点加大抽检监测力度。以方便食品、休闲食品、酒类、饮料、肉及肉制品、地方特色食品等农村消费量大的食品为重点品种，以校园周边、食品小作坊、小食杂店、小餐饮、小摊贩等为重点对象，加大食品抽检监测力度。
文章来源：四川先锋网 文章作者：
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